Dinh dưỡng khoa học cho người gầy, hấp thụ kém

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI GẦY, HẤP THU KÉM

• Bài 1: Hiểu về tình trạng kém hấp thu

• Bài 2: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do thiếu hụt enzym tiêu hóa

• Bài 3: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do quá phát hệ vi sinh đường tiêu hóa

• Bài 4: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do hội chứng ruột ngắn

• Bài 5.1: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do dị ứng, bất dung nạp thực phẩm – Phần 1

• Bài 5.2: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do dị ứng, bất dung nạp thực phẩm – Phần 2

• Bài 5.3: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do dị ứng, bất dung nạp thực phẩm – Phần 3

• Bài 6: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do giãn mạch bạch huyết

• Bài 7: Nguyên nhân dẫn đến tình trạng kém hấp thu do nhiễm trùng

• Bài 8: Các triệu chứng kém hấp thu

• Bài 9: Xác định tình trạng kém hấp thu

CHƯƠNG 2: CÁC THỰC PHẨM CUNG CẤP DINH DƯỠNG VÀ VAI TRÒ

• Bài 1: Vai trò, nguồn cung cấp Protein (chất đạm)

• Bài 2: Vai trò, nguồn cung cấp Lipid (chất béo)

• Bài 3: Vai trò, nguồn cung cấp Glucid (carbohydrad- chất bột đường)

• Bài 4: Vitamin và vai trò của vitamin B1

• Bài 5: Chất khoáng và vai trò của kẽm

• Bài luyện tập 1: Luyện tập chương 1-2

CHƯƠNG 3: CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI GẦY, HẤP THU KÉM

• Bài 1: Nguyên tắc chế độ dinh dưỡng khi mắc hội chứng kém hấp thu

• Bài 2: Các thực phẩm nên dùng cho người gầy, hấp thu kém

• Bài 3: Các thực phẩm không nên dùng đối với người gầy, hấp thu kém

• Bài 4: Lưu ý chế độ ăn cho người kém hấp thu do hội chứng ruột ngắn

• Bài 5: Lưu ý chế độ ăn cho người kém hấp thu do bất dung nạp gluten

• Bài 6: Lưu ý chế độ ăn cho người kém hấp thu do bất dung nạp lactose (sữa)

• Bài 7: Lưu ý chế độ ăn cho người kém hấp thu do dị ứng đạm sữa bò

• Bài 8: Lưu ý chế độ ăn cho người kém hấp thu do dị ứng thực phẩm khác

• Bài 9: Lưu ý chế độ ăn cho người kém hấp thu do giãn mạch bạch huyết, nhiễm trùng

• Bài 10: Cách ăn và phân chia bữa ăn hợp lý cho người kém hấp thu

• Bài 11: Thực đơn mẫu

• Bài 12: Thực phẩm thay thế tương đương

• Bài luyện tập 2: Luyện tập chương 3

BÀI KIỂM TRA CUỐI KHOÁ

• Bài kiểm tra cuối khóa

• Tính điểm điều kiện Hoàn thành khóa học

ĐIỀU KIỆN HOÀN THÀNH KHÓA HỌC, CẤP CHỨNG NHẬN

1. Chứng nhận tham gia khóa học:

   • Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học.

2. Chứng nhận hoàn thành khóa học:

   • Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học.

   • Trả lời đạt tối thiểu 70% số điểm của bài kiểm tra cuối khóa.