Tìm hiểu về dinh dưỡng cơ sở 01 – Các chất sinh năng lượng

CHƯƠNG 1: TIÊU HOÁ, HẤP THU, VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

• Bài 1: Quá trình tiêu hoá thức ăn và giải phẫu ống tiêu hoá

• Bài 2: Hoạt động cơ học tiêu hoá

• Bài 3: Sự bài tiết dịch tiêu hoá

• Bài 4: Hấp thu và vận chuyển chất dinh dưỡng

CHƯƠNG 2: CARBOHYDRATE

• Bài 1: Phân loại đường, vai trò và nhu cầu carbohydrate

• Bài 2: Vai trò, nhu cầu chất xơ

• Bài 3: Tiêu hoá và hấp thu carbohydrate

• Bài 4: Chuyển hoá carbohydrate

• Bài 5: Vai trò và nhu cầu của đường

• Bài luyện tập 1: Luyện tập chương 1, 2

CHƯƠNG 3: LIPID

• Bài 1: Triglyceride

• Bài 2: Phospholipid và sterol

• Bài 3: Tiêu hoá, hấp thu, vận chuyển lipid

• Bài 4: Vai trò và nhu cầu của triglyceride

• Bài 5: Ảnh hưởng của lipid tới sức khoẻ

CHƯƠNG 4: PROTEIN

• Bài 1: Giới thiệu chung về protein

• Bài 2: Tiêu hoá, hấp thu, tổng hợp protein

• Bài 3: Vai trò và nhu cầu của protein

• Bài 4: Protein trong thực phẩm

• Bài 5.1: Ảnh hưởng của protein tới sức khoẻ – Phần 1

• Bài 5.2: Ảnh hưởng của protein tới sức khoẻ – Phần 2

• Bài luyện tập 2: Luyện tập chương 3, 4

BÀI KIỂM TRA CUỐI KHOÁ

• Bài kiểm tra cuối khóa

ĐIỀU KIỆN HOÀN THÀNH KHOÁ HỌC, CẤP CHỨNG NHẬN

1. Chứng nhận tham gia khóa học: Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học.

2. Chứng nhận hoàn thành khóa học: Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học và trả lời đạt tối thiểu 70% số điểm của bài kiểm tra cuối khóa.