Dinh dưỡng cho trẻ vị thành niên thừa cân, béo phì

CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG – TỔNG QUAN VỀ THỪA CÂN, BÉO PHÌ Ở TRẺ 10 – 18 TUỔI

• Bài 1: Khái niệm, nhận biết thừa cân béo phì ở trẻ.

• Bài 2: Nguyên nhân thừa cân – béo phì ở trẻ.

• Bài 3: Biến chứng, ảnh hưởng của thừa cân, béo phì.

CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THỪA CÂN – BÉO PHÌ VÀ NHU CẦU NĂNG LƯỢNG Ở TRẺ TỪ 10 – 18 TUỔI

• Bài 1: Chỉ số BMI.

• Bài 2: Nhu cầu năng lượng.

• Bài luyện tập 1: Luyện tập chương I – II.

CHƯƠNG III: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM

• Bài 1: Chất đạm – nhu cầu – lựa chọn thực phẩm.

• Bài 2: Chất đường – nhu cầu – lựa chọn thực phẩm.

• Bài 3: Chất béo – nhu cầu – lựa chọn thực phẩm.

• Bài 4: Chất xơ – nhu cầu – lựa chọn thực phẩm.

• Bài 5: Canxi và các vi chất khác.

• Bài 6: Vai trò, nhu cầu của nước với cơ thể.

CHƯƠNG IV: CÁC CHẾ ĐỘ ĂN GIẢM CÂN PHỔ BIẾN

• Bài 1: Chế độ nhịn ăn gián đoạn.

• Bài 2: Chế độ ăn chay.

• Bài 3: Chế độ ăn Địa Trung Hải.

• Bài 4: Chế độ ăn ít Carbohydrat.

• Bài luyện tập 2: Luyện tập chương III – IV.

CHƯƠNG V: XÂY DỰNG THỰC ĐƠN GIẢM CÂN CHO TRẺ 10 – 18 TUỔI

• Bài 1: Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm giảm cân.

• Bài 2: Ví dụ xây dựng thực đơn trường hợp cụ thể.

BÀI KIỂM TRA CUỐI KHOÁ

• Bài kiểm tra cuối khóa.

ĐIỀU KIỆN HOÀN THÀNH KHÓA HỌC, CẤP CHỨNG NHẬN:

1. Chứng nhận tham gia khóa học: Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học.

2. Chứng nhận hoàn thành khóa học: Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học và trả lời đạt tối thiểu 70% số điểm của bài kiểm tra cuối khóa.